Obiecywałem i proszę bardzo, z ledwie jednodniowym poślizgiem podaję przepis 😉
Sałatka z prosciutto, kozim serem i figami
Składniki:
- 100 g rukoli
- 100 g koziego sera
- kilka plastrów szynki prosciutto
- garść pomidorków koktajlowych / cherry
- 2 figi (suszone albo jeszcze lepiej świeże)
- SOS:
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka świeżego tymianku
- 1 ząbek czosnku rozgnieciony
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Na dwóch dużych talerzach rozkładamy umytą i osuszoną rukolę. Układamy na nich przekrojone na połówki pomidorki, porwane plastry szynki, pokruszony ser i pokrojone na plasterki figi.
- Mieszamy składniki sosu i polewamy nim sałatkę.
- Podajemy z dobrym białym lub różowym winkiem i grzankami. No chyba, że się odchudzamy to możemy sobie odpuścić grzanki.
Comments
Tagi: Pomidorki koktajlowe, Prosciutto, Sałatka, Ser
Wygląda bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam 🙂