Czyli kanapka na ciepło z tego co udało mi się znaleźć w lodówce. Doskonały lunch którego przygotowanie trwa 5 minut, a można dzięki niemu zutylizować resztki z wczorajszego obiadu, czerstwe bułki i co tam jeszcze. A do tego taki burger to męskie żarełko, mniam!
Burgery z kurczakiem
Składniki:
- 2 małe bułki (kajzerki, grahamki czy co tam się znajdzie)
- 1 pierś z kurczaka (upieczona, usmażona, grillowana albo inny kawałek mięsa)
- 2 plasterki sera
- 1 mały pomidor
- 1 mała cebula
- 1 – 2 łyżki jogurtu naturalnego
- kilka listków sałaty
- ząbek czosnku
- sól i pieprz
- pikantny keczup/ sos barbecue/ harissa czy kto co tam lubi
Przygotowanie:
- Jogurt mieszamy z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i doprawiamy solą i pieprzem.
- Bułki kroimy na pół i grillujemy na rozgrzanej, suchej patelni grillowej.
- Pierś kurczaka dzielimy na dwie porcje, układamy na talerzyku przykrywamy plasterkami sera i wstawiamy na 1 – 1,5 minuty do mikrofalówki.
- Pomidora i cebulę kroimy na grube plastry.
- Zdejmujemy bułki z patelni, układamy na jednej połówce kurczaka z serem, na to pomidory i cebulę, następnie listki sałaty, polewamy sosem z jogurtu, pikantnym keczupem, przykrywamy drugą połówką bułki i szamamy. Dobre piwko do popchnięcia nie zaszkodzi 😉
Dodaj komentarz